O deputado federal Leo Prates (PDT-BA) apresentou o Projeto de Lei 4505/2023, que reconhece oficialmente Salvador como Capital Nacional do Acarajé. A proposta busca transformar em lei aquilo que já faz parte da identidade dos baianos: o acarajé como símbolo cultural, histórico e religioso profundamente ligado à tradição afro-brasileira.
A iniciativa ganhou destaque no dia 25 de novembro, data em que se celebra o Dia Nacional da Baiana de Acarajé, em homenagem às mulheres que, há gerações, preservam saberes, sabores e rituais que contam a história da Bahia. Para Leo Prates, reconhecer o acarajé é também reconhecer a força dessas mulheres que mantêm viva a ancestralidade e a identidade do povo baiano.
Segundo o parlamentar, a proposta reforça a importância de valorizar o legado das baianas, que com fé, resistência e tradição ajudam a construir a imagem da Bahia como um lugar acolhedor e culturalmente único. Ao elevar Salvador ao status de Capital Nacional do Acarajé, o projeto reforça o papel da cidade na preservação e difusão desse patrimônio cultural que atravessa gerações.
